絶品!明太子レシピ

そのまま食べても美味しい辛子めんたいに、ちょっと一手間加えて、自分だけの味を見つけてみませんか?

福さ屋の辛子めんたいは、そのまま食べても十分美味しい商品です。しかし、辛子明太子の食べ方はそれだけではありません。実は、辛子明太子は様々な料理に取り入れることができる、非常に応用力のある食材なのです。こちらでは、福さ屋おすすめの辛子めんたいを用いたレシピをご紹介しておりますので、ぜひお試しください。

歯ごたえ抜群!! 明太れんこん
歯ごたえ抜群!! 明太れんこん
歯ごたえ抜群のれんこんと辛子明太子
絶品の組み合わせをお楽しみください!!

【材料】
・福さ屋辛子明太子 有色のばらこ(50g程)
・れんこん     1本
・サラダ油     適量
・卵黄       2個
・カレー粉     5g
・小麦粉      50g
【作り方】
①れんこんについている泥を落とし上下を切って3等分ほどに輪切する。
②熱湯にお酢を加え5~6分茹で、茹であがったられんこんを立てて水気をきる。
③明太ばらこをお皿に入れ、れんこんの小さい穴を下にし何度か押しつけてれんこんの穴を明太子で埋める。
④ボールに卵・カレー粉・小麦粉を混ぜ、少し固めの衣をつくる。
⑤衣をつけ160度程のやや低めの温度で揚げる。
⑥食べやすい大きさにカットすれば出来上がり!!

※お子様のご飯のおかずや大人のお酒のおつまみに最適な一品

※明太子参考
通販キャンペーン400g×2箱(無着色並切れ辛子めんたい)
明太子ロール寿司
明太子ロール寿司
色鮮やかで食卓に華を添える1品
お子様から大人まで楽しめます

【材料】1本分
・福さ屋辛子明太子 40g
・すし飯      200g
・焼きのり1枚
・きゅうり     1/4本
・卵        1個
・マヨネーズ    適量

【作り方】
①スクランブルエッグを作ります。
②巻きすの上にラップを広げ、すし飯を海苔の大きさに広げ、その上に海苔を敷いて、
きゅうり・スクランブルエッグ・マヨネーズをのせて巻きます。
(ラップは巻く方向に引き出しながら外します)
③ほぐした辛子めんたいはまわりにまぶし、お好みで白ごま、ゆかりを振り切り分けます。

※お子様でも食べれますし、パーティの1品に最適です!!

※明太子参考
くずれめんたい600g
明太子スパニッシュオムレツ
明太子スパニッシュオムレツ
もう一品!!
そんな時に簡単で豪華に見える一品を


【材料】フライパン直径16cm分
・福さ屋辛子明太子        30g
・卵               3個
・玉ねぎ(ざく切り)       1/4個
・えのき茸(1cmに切る)     50g
・クリームチーズ(1.5cm角切り) 50g
・パセリ             大さじ1
・黒コショウ           少々
・バター             5g
・マヨネーズ    適量

【作り方】
①辛子めんたいをバター以外の材料とよくませ合わせます。
②フライパンにバターを溶かし、箸で大きくかき回しながら卵に火を入れ、
蓋をして弱火で焼き上げます。スクランブルエッグを作ります。
(鉄製などのフライパンは箸で大きくかき回した後、そのままトースターで焼くとふっくら仕上がります)


※お手軽・簡単ですので朝食にもぴったり!!

※明太子参考
くずれめんたい600g
めんたいとささみ焼き
フライパン1つで簡単
今夜のおかずにもう一品いかがでしょうか♪

【材料】2人分
・福さ屋辛子明太子 切れ子2本程(お好みで量を増やしてください)
・ささみ      6枚
・大葉       6枚
・味の素・塩    適量

【作り方】
①ささみを半分にきり明太子を適量のせ、大葉で巻きます。
②①をフライパンにのでお好みで味の素・塩を適量かけて、ささみに火が通るまで焼きます。
③お皿に盛りつけたらできあがり!!

※1口サイズにささみを切って串にさしたら焼き鳥風♪
 お父さんのお酒のおつまみにもぴったり(*^^)v

※明太子参考★切れ子商品★
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アレンジかつ3種
お子様も喜ぶとんかつをアレンジ♪
薄切り豚肉を使ってボリューム満点のアレンジかつ3種!!
≪めんたいこ&チーズ&野菜≫

【材料】
・うすぎり豚肉
・福さ屋辛子明太子(ほぐした状態)
・スライスチーズ(一枚を半分に)
・大葉
・にんじん(短冊切り)
・いんげん
・小麦粉
・パン粉
・卵

【作り方】
下準備・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
★めんたいこ
★-1 薄切り豚肉をひろげます。
★-2 明太子をほぐして豚肉の真ん中にのせ、くるくる巻きにします。
☆チーズ
☆-1 薄切り豚肉をひろげます。
☆-2 大葉→チーズの順に豚肉の真ん中にのせ、くるくる巻きにします。
*にんじん・いんげん
*-1 薄切り豚肉をひろげます。
*-2 にんじん。いんげんを豚肉の真ん中にのせ、くるくる巻きにします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①★・☆・*を準備したら小麦粉、卵、パン粉の順につけます。
②サラダ油を熱し、①を揚げます。中まで火が通ったらできあがり。

※ボリューム満点のカツはお子様にもきっと喜ばれます。
※この料理にぴったりの明太子
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